Schlagwort: bier

Welche alkoholischen Getränke passen zu einer glutenfreien Ernährung?

 TAGS:undefinedEine wachsende Zahl von Menschen gilt als gluten-unverträglich. Der positive Nebeneffekt: Auch die verfügbaren Informationen rund um glutenfreie Ernährung wächst. Der spanischen Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) ist eine Glutenunverträglichkeit eine vererbte chronische Intoleranz gegen Gluten in Weizen, Gerste, Roggen und Hafer. Die Reaktion des Körpers ist eine Entzündung der Dünndarmschleimhaut, welche die Aufnahme von Makro- und Mikronährstoffen behindert.

Viele Zöliakie-Patienten fragen sich, ob sie Alkohol trinken können. Grundsätzlich ist das kein Problem – es kommt aber auf die Art des Alkohols an. Bier wird zum Beispiel aus Gerste gebraut und ist damit keine Option. Das gleiche gilt für bestimmte Whiskey-Sorten.

Es gibt aber Biersorten, die kein Gluten enthalten, weil diese aus Reis, Buchweizen oder Mais hergestellt werden. Gerste oder Weizen kommt hingegen häufig bei der Herstellung von Whiskey zum Einsatz.

Für Zöliakie-Patienten kommen aber viele andere Spirituosen in Frage, darunter Wodka, Tequila, Rum und Gin. Diese verlieren Ihren Glutenanteil während des Destillationsprozesses. Sie sollten aber in jedem Fall immer die Etiketten studieren oder Ihren Ernährungsberater fragen.

Das beste Getränk für Menschen, die kein Gluten zu sich nehmen können ist allerdings Wein. Es gibt keine Spuren von Gluten und viele positive Nebeneffekte für den Körper. Nur wenn der Wein in Fässern lag, in denen vorher ein Schnaps mit Glutenanteil gereift hat, könnte es zu einer leichten Verunreinigung kommen.

Auf der anderen Seite, können Sie auch Cider trinken. Denn die Äpfel, aus denen Cider hergestellt wird, enthalten kein Gluten.

 TAGS:Glengoyne 21 YearsGlengoyne 21 Years

Glengoyne 21 Years: ein Single Malt Whisky der Brennerei Glengoyne Distillery aus dem Erzeugerland Schottland mit einem Alkoholgehalt von 43%. 

 

 

 TAGS:The Yamazaki 12 YearsThe Yamazaki 12 Years

The Yamazaki 12 Years: wird von der Brennerei Suntory erzeugt und ist ein Single Malt Whisky mit Wurzeln in Japan und mit 43% Vol.

 

 

Bild: Gabriel Porras

Was trank eigentlich Shakespeare?

 TAGS:undefinedVierhundert Jahre nachdem Shakespeare seine letzten Worte schrieb, wollen wir uns einmal die Getränke ansehen, die er in seinen Werken erwähnt hat und die wohl auch Shakespeares Zunge nicht ganz unbekannt waren.

In seinen Werken nutzte Shakespeare mindestens 38 verschiedene alkoholische Getränke, die in der Regel den sozialen Status der Charaktere untermauerten.

Kaffee und Tee gab es in Shakespeares Großbritannien noch nicht. Alkoholische Getränke waren daher die offensichtliche Getränkewahl. Denn Wasser war, insbesondere in Städten, keine gute Option.

Ale und Bier

Ale war vor vierhundert Jahren ein populärer Softdrink, der morgens wie Abends auch von Kindern getrunken wurde. Ale war auch eine Quelle von Vitamin B. Ale ist eines der Getränke, das alle Gesellschaftsschichten tranken.

Bier war zu Shakespeares Zeiten in Holland gerade in Mode gekommen, wo man dem Ale Hopfen hinzufügte. Zunächst verpönt, machte sich Bier aber auch in England schnell breit, denn Bier war verglichen zum Ale relativ süß und fruchtig.

Aqua vitae

Aqua vitae umfasst viele Formen von Alkohol und stand damals auch für Brandy oder Whiskey. Shakespeare erwähnte Aqua vitae 6 Mal in seinen Werken, jedes Mal unter Verweis auf den belebenden Nebeneffekt, den Wein und Bier nicht haben.

Die Krankenschwester in Romeo und Julia fragt gleich zweimal nach einem Aqua vitae. Einmal, als Sie Tybalts Tod erklärt und einmal, als Sie von Julias tot erfährt.

Claret (Rotwein)

Der Claret war seinerzeit wesentlich leichter als man von einem Rotwein erwarten würde und hatte eher eine pinke Kolorierung. Der Claret hat in Shakespeares Werken eine stark symbolische Bedeutung. Im zwölften Jahrhundert werden Bordeaux und Gascogne durch die Hochzeit von Henry Plantagenet und Eleonore englisches Territorium und große Mengen des dort hergestellten Weins wurden nach England exportiert.

Nach dem Ende des 100jährigen Krieges, als England unter Heinrich den VI. Gascogne an Frankreich verlor, versiegte auch der Nachschub an Claret.

Es heißt, dass Claret in Shakespeares England ein Luxusgut war und nicht vielen Menschen zur Verfügung stand: Der Wert überstieg dem von Bier und Soda um das Zwölffache, ein echtes Getränk von Königen und Höflingen.

Sherry Sack

Sherry Sack, heute eher als Oloroso bekannt, war ein weit gefasster Begriff für allerlei Sherry. Es gibt zahlreiche Verweise auf den Sherry Sack. So fragte der Charakter Falstaff regelmäßig nach mehr. In „Was ihr wollt“ hatten Don Tobias und Sir Andrew Aguecheek eine Vorliebe für Sack. In „Der Sturm“ nutzt Stephano ein Sack-Fass, um sich über Wasser zu halten.

Metheglin

Metheglin ist ein fermentiertes Honiggetränk, das in Wales seinen Ursprung hat. Es kam vor allem als Tonic zum Einsatz. Metheglin konnten sich nur die reichsten der Reichen leisten. Shakespeare erwähnte es gleich zweimal: Einmal in „Verlorene Liebesmüh“ und einmal in „Die lustigen Weiber von Windsor“.

Auch wenn man Metheglin heute nicht mehr kaufen kann, gibt es wieder Bestrebungen für eine Rückkehr des edlen Gesöffs.

Muscatel

Reich und süß und aus Muskat-Trauben hergestellt, ist Muscatel das Getränk von Petruchio in „Der Widerspenstigen Zähmung“. Muscatel war damals der gängige Begriff für Muskat-Weine aus Griechenland, zumeist aus Kreta oder Zakynthos.

Posset

Heute ist Posset ein Dessert aus dicker Sahne, in der Regel mit Zitronengeschmack. Im elisabethanischen Zeitalter war Posset hingegen ein Getränk aus warmer Milch mit Ale oder Wein und wurde häufig mit diversen Gewürzen und Zucker an den eigenen Geschmack angepasst. Mit einem vergifteten Posset schafft es Lady Macbeth, die Wachen einzuschläfern und gelangt so in die Privatgemächer von King Duncan.

„Die Türen sind geöffnet, schnarchend spotten
Die überladnen Diener ihres Amts;
Ich würzte ihren Schlaftrunk, daß Natur
Und Tod sich streiten, wem sie angehören.“

Sagte Macbeth zu Ihrem Mann und fordert ihn so auf, den König zu töten.

 TAGS:Moet & Chandon Ice Rosé ImpérialMoet & Chandon Ice Rosé Impérial

Moet & Chandon Ice Rosé Impérial

 

 

 TAGS:Moët & Chandon Ice ImpérialMoët & Chandon Ice Impérial

Moët & Chandon Ice Impérial

 

 

*Quelle: The Drinks Business
*Bild: Wikimedia Commons

Die perfekten Drinks fürs Picknick mit Freunden

 TAGS:undefinedMit dem Sommer kommt auch die Lust auf Wanderungen und Picknicks an der frischen Luft. Und wenn wir uns dazu entscheiden, Energie in der Natur zu tanken, ist das richtige Getränk eine essentielle Zutat.

Im Park und auf der Wiese eignet sich Bier als gutes Mitbringsel. Kühl und blond und auf jeden Fall lecker sollte es sein. Um das Bier kühl zu halten, können Sie eine Kühlbox mit Eis füllen. Es gibt aber auch einen anderen Trick: Wickeln Sie die Bierdosen oder -flaschen in nasses Zeitungspapier ein – das verdunstende Wasser kühlt das Bier.

Auch Wein ist eine gute Empfehlung. Sollten Sie sich für Wein entscheiden, nehmen Sie roten mit – er muss nämlich nicht kühl sein. Aber auch wenn Rotwein den Weißen und Rosés vorzuziehen ist, hängt es auch immer davon ab, was für Essen Sie mit aufs Land nehmen. So passen letztere besonders gut zu sommerlichen Gerichten wie Salaten, Fisch, Pute, Reis und Paella-Gerichten. Wenn ein Bach oder Fluss in der Nähe ist, stellen Sie die Flaschen in eine ruhige Stelle – so halten Sie die Weine kühl.

Fruchtsäfte sind reich an Vitaminen und haben die gute Eigenschaft, den Durst zu stillen. Gruppieren Sie beim Picknick am besten verschiedene Geschmäcker. Und natürlich sollten Sie an heißen Tagen das Wasser nicht vergessen.

Wenn Sie mit dem Essen fertig sind und ein echter Genießer sind, empfehlen wir Ihnen Gin Tonic. Sie sollten immer einige Premium-Gins im Kühlschrank haben. Bringen Sie für den Gin auch immer Eis mit und mischen Sie ihn mit einem speziellen Tonicwasser, welches die anderen Gewürze für einen Gin Tonic bereits enthält – das macht die Zubereitung auf der Picknickdecke viel einfacher.

Uvinum-Empfehlungen fürs Picknick:

 TAGS:Tongerlo BlondeTongerlo Blonde

Tongerlo Blonde: Das Bier gilt als untergäriges Bier und ist in Belgien beheimatet. Es hat 6% Vol. Alkohol. 4 von 5 Punkten lautet die Durchschnittsbewertung des Tongerlo Blonde laut unserem Uvinum-Kundenkreis.

 

 TAGS:Protos Roble 2014Protos Roble 2014

Protos Roble 2014: Ein aus den Ribera del Duero-Weinbergen stammender und von Bodegas Protos kreierter Rotwein aus 2014-er Weinbeeren der Sorten Tinta del País. D

 

 TAGS:The London Gin Nº1The London Gin Nº1

The London Gin Nº1 entsteht durch einen Herstellungsprozess, bei dem alle Komponente sorgfältig ausgewählt werden: von der Qualität der Zutaten über den Herstellungsprozess, der sorgfältig überwacht wird, bis hin zu seinem modernen, einfachen und eleganten Design. 

Arbeit und Stress – Welche Lebensmittel verschaffen Abhilfe?

 TAGS:undefined

Wir können wieder aufatmen. Die Weihnachtsfeiertage sind vorüber, 2016 wurde gut eingeläutet und auch das letzte Plätzchen ist vernascht. Es war schön, aber auch nicht ganz stressfrei. Und dieser Stress kann sich ganz schön auf den Magen schlagen. 

Arbeit und Stress sorgen für Nervosität. Aber mit gesunder Ernährung finden Sie die richtige Balance für sich selbst. Wussten Sie, dass es Lebensmittel gibt, die in stressigen Situationen besonders helfen? 

Grünes Gemüse

Einige Gemüsesorten, vor allem aber die grünen, bieten wichtige Vitamine, die für den Stressabbau nützlich sind. Vitamin C, A und B sowie einige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Phosphor helfen, Stresshormone rasch abzubauen.

Wein

Zahlreiche Studien belegen, dass der Verzehr von einem Glas Wein pro Tag Stress reduziert und das Wohlgefühl nährt. Starten Sie das neue Jahr deshalb am besten mit einem guten Wein – ganz abgesehen davon, dass ein guter Wein ein unvergleichliches Vergnügen ist, ist er auch gut für Gesundheit und Herz. Sie können nur gewinnen.

Bier

Bier hat viele Tugenden: Mineralien sind gut für unsere Haut und halten auch Stress fern. Eine lateinamerikanische Studie hat zudem gezeigt, dass ein vernünftiger Bierkonsum bei Nagetieren dazu geführt hat, dass die Tiere weniger gestresst waren. Gönnen Sie sich also das eine oder andere Bier ohne schlechtes Gewissen – der Stress verfliegt im Nu.

Blauer Fisch

Blaue Fische haben viele Vorteile für den Körper. Das liegt vor allem an den Omega-3-Fettsäuren, welche den Serotonin-Haushalt stärken. Dieser wiederum hilft, Stresshormone und Adrenalin zu kontrollieren. Eine gute Faustregel ist, blauen Fisch drei Mal pro Woche zu essen.

Dunkle Schokolade

Das gleiche gilt übrigens für dunkle Schokolade: Sie setzt ebenfalls das Glückshormon Serotonin frei und gibt uns mehr Fülle – nicht nur im Magen. Am besten kombinieren Sie die bittere Schokolade mit Rotwein. Die Explosion der Aromen wird Ihrem Geist sehr gut tun.

 TAGS:Barbazul 2012Barbazul 2012

Barbazul 2012: Ein Wein, der an die unaufhörlichen Wellen der See erinnert, mit salzigem und mineralhaltigem Duft. 

 

 TAGS:Finca Constancia 2011Finca Constancia 2011

Finca Constancia 2011 gilt vor allem aufgrund der untypischen Herstellungsweise (Kohlenmazerierung) als Besonderheit.

10 Ideen für eine echte Aperitif-Stunde

 TAGS:undefinedDie Gartensaison hat begonnen. Mit der beginnenden Hitze wird Ihnen der Hunger nach einem Aperitif stehen. In spanischer Tradition begleitet den Aperitif ein kühler Roséwein, ein Bier oder ein anderes kühles Getränk. Die Aperitif-Stunde ist in Mode. Es gibt sogar einige Bars, die sich auf Tapas mit einem Drink spezialisiert haben. Wir haben unsere Lieblings-Kombis für Sie zusammengesammelt.

  1. Sardellen und Gin. Gin Tonic macht dem Bier ganz schön Konkurrenz. Auf den Menüs der Barkeller sind Gin Tonics die neuen Protagonisten, die Sie am besten mit einer klassischen Tapas wie eingelegte Sardellen kombinieren.
  2. Oliven und Martini. Einer der beliebtesten Aperitifs war schon immer Martini. Früher war Martini besonders Sonntags als Appetitanreger vor dem Essen beliebt. Heute müssen wir glücklicherweise nicht mehr bis zum Wochenende warten. Wir mischen Martina Bianco oder Rosso mit geschmackvollen Oliven.
  3. Vermouth Mancino. Eine klassische Innovation. Vermouth Mancino ist ein waschechter Italiener und hinterlässt eine bitter würzige Note in unserem Mund.
  4. Gesunde Aperitifs. Der Kult um unseren Körper wird heute großgeschrieben. Es gibt daher nichts besseres, um unseren Gaumen zu entzücken als gesunde Snacks wie Oliven mit geriebenen Karotten und geräuchertem Lachs. Sie schmecken besonders gut mit einem guten Rosé.
  5. Aal und Bier. Ein Klassiker aus dem Norden: Elvers, Babyaal. Wenn es unser Geldbeutel zulässt, bestellen wir uns eine Portion und dazu ein kühles Lager.
  6. Käsestückchen und Rotwein. Alle Käsetapas sind der perfekte Snack vor dem Essen. Zur Begleitung passt hier am besten ein aromenreicher Rotwein.
  7. Mit Sushi. Diese Aperitifs können Sie aus einer ganzen Bandbreite von Zutaten machen. Insbesondere mit orientalischen Gewürzen. Vergessen Sie aber nicht neben zwei Sushi-Rollen ein Glas Weißwein, etwa Gewürztraminer, zu bestellen.
  8. Iberische Wurst. Der iberischen Wurstkunst kann niemand widerstehen. Schinken, Lende oder Chorizo heben den Aperitif in neue Sphären. Besonders gut passt ein Bier oder Rotwein dazu.
  9. Kaviar und Champaganer. Kaviar gibt es bei besonderen Anlässen und wird am besten mit einem Glas Champagner serviert.
  10. Austern und Rosé. In galizischen Städten serviert man Meeresfrüchte als Aperitif. Austern schmecken am besten mit Sekt oder Rosé.

Für Ihren Aperitif empfehlen wir:

 TAGS:Vermouth Mancino Secco 75clVermouth Mancino Secco 75cl

Vermouth Mancino Secco 75cl: Ein köstlicher Wermut für warme, sonnige Tage. Mit Oliven und guter Gesellschaft schmeckt er natürlich noch besser.

 

 TAGS:Ch'Ti Blonde 75clCh’Ti Blonde 75cl

Ch’Ti Blonde 75cl: Dank diesem Bière de Garde machte sich Brasserie Benifontaine einen Namen in der Region Nord Pas-de-Calais. Das Blonde erzählt die Erfolgsgeschichte der Familie Castelain.

 

 TAGS:Aix Rose 2014Aix Rose 2014

Aix Rose 2014 zählt zu einem der besten Weinerzeugnisse in der Kategorie Roséwein aus der Provence. 

 

Weil es den Vater nur einmal gibt!

 TAGS:undefined

Wieder ist ein Jahr vergangen und der Vatertag steht praktisch schon vor der Tür. Damit auch Sie Ihrem Vater eine Freude bereiten können, möchten wir Ihnen heute eine Liste mit unseren ganz persönlichen Vatertags-Empfehlungen vorstellen. Und obwohl uns bewusst ist, dass allein das Lächeln eines Kindes die Augenringe, schlaflosen Nächte, alltägliche Ausgaben, etc. wieder gut macht, so denken wir trotzdem, dass auch Ihr Vater sich darüber freuen würde, wenn Sie mit einem Gläschen Wein auf ihn anstoßen! Prost!

Unsere Weißweinauswahl aus Deutschland:

 TAGS:Weisser Burgunder Mandelberg, großes Gewächs, Wehrheim, aus dem Muschelkalk 2013Weisser Burgunder Mandelberg, großes Gewächs, Wehrheim, aus dem Muschelkalk 2013

Vom Gault Millau zum 6. Mal zum besten Weißen Burgunder Deutschlands gewählt und mit 94 Punkten bewertet.

 

 TAGS:Im Sonnenschein, Oekonomierat Rebholz, Riesling, grosses Gewächs 2012Im Sonnenschein, Oekonomierat Rebholz, Riesling, grosses Gewächs 2012

Kaum nachzuahmende Bioqualität, die auch den renommiertesten Weinkritikern ins Auge gestochen ist:  Falstaff und Eichelmann je 92 Punkte und Gault Millau sogar 94 Punkte! Ein Spitzenwein aus der klangvollen Pfalz-Lage.

  

 TAGS:Wittmann Westhofener Aulerde Riesling Grosses Gewächs 2013Wittmann Westhofener Aulerde Riesling Grosses Gewächs 2013

Wir zitieren den Gault Millau: „(…), der einem das Gefühl von Echtsein und Geborgenheit geben.“ Welcher Wein könnte nun besser zum Vatertag passen?

Unsere Rotweinauswahl aus Spanien:

 TAGS:Matanegra 2009Matanegra 2009

Dieser Spanier, der von der Guía Peñin mit sagenhaften 96 Punkten bewertet wurde, zählt zu den 100 Weltklasse-Weinen aus Europa! Eine fabelhafte Komposition aus Grenache, Cabernet Sauvignon und Tempranillo

 

 TAGS:Alaya 2013Alaya 2013

Weniger ist manchmal mehr: 100% Grenache – 100% Genuss. Unser Geheimtipp: Der junge Spitzenwein des spanischen Weinguts Bodegas Atalaya.

 

Oder doch eher Rosé?

 TAGS:Hirth Rosé Trocken Bio 2011Hirth Rosé Trocken Bio 2011

Sollten Ihrem Vater eher trockene Rosé-Weine zusagen, so ist dieser sicher der richtige für Sie. Wir sind der Meinung, dass das „kontrollierte Nichtstun“ genau das richtige für diesen Tag mit Ihrem Vater ist.

 
Ganz gleich, für welchen Sie sich entscheiden, wir wünschen Ihnen einen entspannten Tag mit Ihrem Vater und sollte Ihr Vater ein Fan des „Fünf-Seidla-Steigs“ sein, so dürfen Sie auch gerne in unserer Bierwelt vorbeischauen!

Was hat die „Trinkjacke“ Besonderes, dass sie von der ganzen Welt finanziert wird?

 TAGS:undefined

Sicher kennen auch Sie die folgende Situation: Sie sind auf einer Feier, bei einem Treffen mit Freunden oder einer gelösten Familienzusammenkunft und sehen sich gezwungen, in der einen Hand Ihr Getränk, in der anderen Ihren Teller zu halten, während Sie sich Ihre Füße etwas in den Bauch stehen. Bei dem Gespräch mit Ihrem Gegenüber schweifen Ihre Gedanken immer wieder kurz ab, da Sie nach einer Möglichkeit suchen, es sich etwas gemütlicher zu machen. Vorher haben Sie vermutlich den „Höhepunkt des Abends“ verpasst, da sie genau in jenem Moment den Flaschenöffner gesucht und schließlich eingesehen haben, dass das Feuerzeug Ihres Bekannten eine akzeptable Alternative sein könnte. Oder Ihre Hände haben sich bei dem Versuch, Ihr Bier auf dem einzigen winterlichen Open-Air-Konzert mit Ihren gefrorenen Fingern zu halten, in Eiszapfen verwandelt. Die Prüfung der noch vorhandenen Gliedmaßen wurde dann trotzdem auf die Pause verschoben.

Diese Anhäufung kleiner Unannehmlichkeiten wird nun durch eine sehr geschätzte Initiative, die kürzlich auf dem Crowdfunding-Portal Kickstarter vorgestellt wurde, aus der Welt geschafft. Unglaublich, aber wahr! Die Aktion, durch welche Einnahmen von 50.000 Dollar erzielt werden sollten, hat letztendlich sage und schreibe 574.000 Dollar eingebracht, wodurch davon auszugehen ist, dass diese Innovation Absatz finden wird. Es handelt sich um eine „Trinkjacke“, die sogenannte Drinking Jacket, in welche eine Reihe von brauchbaren, interessanten Kleinigkeiten und „gadgets“ eingearbeitet sind:

  • Gefütterte Kaputze
  • Laschen-Reißverschlussschutz 
  • In den Reißverschluss eingearbeiteter Flaschenöffner
  • Sonnenbrillenhalter
  • Neoprentaschen für Flaschen oder Dosen
  • Seitliche Taschen
  • Einziehbare, rutschfeste Stulpen für das Halten von Getränken
  • Versteckte Tasche für den Flachmann (inklusive)
  • Tasche für Ausweispapiere und Geld

Des Weiteren bietet die Jacke ein attraktives Design – diskret aber zweckmäßig -, das bei der Allgemeinheit überaus beliebt ist und dadurch zu dem perfekten Kleidungsstück zum Verschenken, Vergnügen und Gebrauchen wird. Der Erfinder dieser Neuheit ist Zane Lamprey, der Moderator einer Online-Sendung, in welcher er die verschiedensten Orte der Welt bereist, mit dem leit-motiv, die einheimische „Trinkkultur“ jedes Landes zu erforschen. Laut der Projektseite wird die Trinkjacke zu einem Verkaufspreis von 95 Dollar zzgl. Transportkosten angeboten werden.

Und wenn Sie schon einmal üben möchten, greifen Sie doch auf unsere heutigen Empfehlungen zurück:

 

 TAGS:Franziskaner Dunkel 50clFranziskaner Dunkel 50cl

Franziskaner Dunkel 50cl

 

 

 TAGS:Paulaner 50clPaulaner 50cl

Paulaner 50cl

Die 5 merkwürdigsten Getränke der Welt

 TAGS:undefined

 

In der Regel sind uns die beliebtesten und meistverkauftesten Weinsorten auf dem Markt bekannt. Weniger häufig nehmen wir jedoch den Ausdruck von Erstaunen über die merkwürdigsten Getränke der Welt wahr. Heute möchten wir die Nachforschungen des The Drinks Business über die seltsamsten Getränke der Welt aufgreifen und Ihnen den einen oder anderen Trunk vorstellen, da wir uns ziemlich sicher sind, dass Sie diese bestimmt noch nicht probiert haben. Es ist jedoch eher unwahrscheinlich, dass Sie sich auf eine Empfehlung unsererseits freuen dürfen.

  • 1. Birkensaftwein

          Die einfachste Art und Weise Birkensaft anzuhäufen, besteht darin, einen Ast                   abzuschneiden und die Flüssigkeit in eine Flasche tröpfeln zu lassen. Die                       Erntezeit ist Mitte März und der Wein enthält Zucker, Proteine, Aminosäuren und             Enzyme.Die Herstellung dieses Weins wird durch die Erhitzung von                             Birkenmark, Zucker, Hefe und Zitrone erzielt. Im Anschluss folgt die Gärphase,             welche 5 Tage dauert.

  • 2. Rosenblütenwein

          Die britische Weinkellerei Lurgashall hat im Auftrag der Sociedad Nacional de la             Rosa einen halbtrockenen Roséwein entwickelt, der mit Rosenblüten erwärmt               wird und dadurch ein außergewöhnlich aromatisches Resultat hervorbringt. Die               Kellerei empfiehlt, diesen Wein entweder pur oder mit einem hochklassigen                     Cava oder Champagner zu genießen.

  • 3. Pizzabier

          Das Mamma Mia Pizza Resto Beer wird seit 2006 von Tom und Athena Seefurth           in ihrer heimischen Bierfabrik in Illinois hergestellt. Auf ihrer Website erklärt das               Paar den Herstellungsprozess:

         ?Die ursprüngliche Masse aus Weizen, Wasser, Mehl und Hefe wird mit Tomate,               Oregano, Basilikum und Knoblauch verfeinert. Die Kräuteressenz der Pizza wird             mit warmen Wasser ausgewaschen und in ein Braugefäß gefiltert, in welchem sie           anschließend sehr lange köchelt?, erklärt das Päarchen.

         ?Während des Prozesses wird Hopfen und eine Mullbinde voller Kräuter                            hinzugefügt und die Flüssigkeit wird in einem Gärgefäß gefiltert. Nach einer oder            zwei Wochen kann das Bier schließlich abgefüllt werden.“

  • 4. Wein aus Schlangen und Skorpionen

         Bei diesem Wein werden ganze Schlangen und Skorpione vor ihrer Gärung in            Reiswein oder Kornalkohol eingelegt. Dieser Wein trat zum ersten Mal                        während der westlichen Zhou-Dynastie in Erscheinung und wurde damals als                  Heilmittel verwendet.

         Bei der Herstellung werden Giftschlangen verarbeitet, wobei dies nicht                          bedenklich ist, da sich die Giftstoffe im Likör abbauen. Es ist tatsächlich wahr,                  dass eine Frau aus dem Norden Chinas ins Krankenhaus eingeliefert werden                  musste, nachdem sie von einer scheinbar besonders zähen Schlange, die sich                aus der Flasche des Reisweins geschlängelt hatte. gebissen wurde.

  • 5. Speckwodka:

         Der Wodka mit Speckgeschmack, welcher 2009 auf den Markt gebracht wurde,              wird sehr häufig im Zusammenhang mit Martini oder zur Verfeinerung des                    Speckmartinis (eine Kombination aus Gewürzgurkensaft und Speckwodka)                    herangezogen.

         Welches ist das außergewöhnlichste Getränk, das Sie probiert haben? Heute                  empfehlen wir Ihnen einige Liköre, die hierzulande durchaus bekannt sind,                      anderswo auf der Welt jedoch eine waschechte Rarität darstellen:

 TAGS:Ratafia Russet

Ratafia Russet

Der Ratafia Russet ist ein Nuss- und Kräuterlikör, welcher durch die Mönche des Monasterios de Montserrat verbreitet wurde.

 

 

 TAGS:Beso Extremeño

Beso Extremeño

Bei dem Likör namens „Beso Extremeño“ handelt es sich um einen traditionellen Eichellikör, der gut zum Nachtisch nach einem iberischen Schmaus eingenommen werden kann.

Die Briten setzen auf eine Tablette, um mit dem Trinken aufzuhören

Die Briten setzen auf eine Tablette, um mit dem Trinken aufzuhören TAGS:undefined

Der übermäßige Alkoholkonsum ist weltweit vielerorts ein dringendes Problem, da der „normalen Alkoholkonsum“ von vielen Einwohnern überschritten wird. Wir sprechen von Produkten wie WeinSchnaps oder Bier. Ohne die vorbeugenden Maßnahmen und traditionellen Behandlungen zur Überwindung der Alkoholsucht außer Acht zu lassen, haben die britischen Gesundheitsbehörden die Nutzung eines Mittels für alkoholabhängige Personen zur täglichen Einnahme genehmigt, das anscheinend zufriedenstellende Ergebnisse garantiert. Diese Information erschien in dem Fachforum The Drink Business.

Die Wirkungsweise dieser ?Anti-Alkohol? Pille, genannt Nalmefene, ist folgende: Das Wohlbefinden, das man bei Einnahme eines alkoholischen Getränks verspürt, wird gehemmt und als Folge wird der zwanghafte Konsum, der zum großen Teil für die Sucht vieler Menschen verantwortlich ist, reduziert. In den Probekliniken haben die Probanten ihren Konsum nach einer sechsmonatigen Behandlung um circa die Hälfte reduziert.

Das National Institute for Health and Care Excellence (NICE) hat die Nutzung dieses neuen Medikamentes genehmigt, wodurch ca. 600.000 Personen profitiert haben, da die jährlichen Kosten in Höhe von 600 Millionen englischen Pfund übernommen wurden.

Laut der Spezialistin Carole Longson von NICE hat dieses Medikament seine klinische Wirkung und wirtschaftliche Rentabilität im Vergleich zu der Anwendung von Psycho- und Verhaltenstherapien deutlich gezeigt. Zusätzlich zur Einnahme sollten dennoch auch die herkömmlichen Kontrollmethoden, welche im Falle einer Alkoholsucht empfohlen werden, angewandt werden.

Nalmefene wird in Schottland, dem ersten europäischen Land, in dem die Einnahme genehmigt wurde, bereits vertrieben, und man erwarte in Kürze, dass sich dieser Beschluss auf das ganze Vereinigte Königreichs ausbreite, so auch auf England, Wales und Nordirland. Zweifellos ein großer Fortschritt im Hinblick auf die Behandlung der Alkoholsucht, von dem wir erwarten, dass er demnächst auch in unserem Land ankommt. Wir sind auf jeden Fall nicht dafür, auf das Trinken zu verzichten. Dennoch sollte man sich in gesundem Maße am Alkohol erfreuen und der Genuss des Geschmacks sollte über den Alkoholwert gestellt werden. 

Heute empfehlen wir:

 TAGS:Johnnie Walker Blue LabelJohnnie Walker Blue Label

Johnnie Walker Blue Label

 
 
 

 TAGS:Gin Hendrick'sGin Hendrick’s

Gin Hendrick’s

Wohin du auch gehst, du trinkst, was du siehst

Was klar ist, ist, dass jedes Land seine Vorlieben hat, wie die Studie zeigt, die auf der Webseite Ghost in the data veröffentlicht wurde. TAGS:undefined

Was trinken wir, wenn wir in China sind? Und in Brasilien? Müssen wir uns darauf vorbereiten in Russland Wodka zu trinken? Was klar ist, ist, dass jedes Land seine Vorlieben hat, wie die Studie zeigt, die auf der Webseite Ghost in the data veröffentlicht wurde.

Die Studie, die in Form von Grafiken präsentiert wurde, zeigt die Präferenzen des jeweiligen Landes. Wenn wir mit dem Cursor über die jeweiligen Länder fahren, wird grafisch und in Zahlen der durchschnittliche Wochenverbrauch der einzelnen Länder angezeigt:

In Spanien zum Beispiel, sagt es uns, dass der Bierkonsum (1912ml) 6-mal größer ist, als der Weinkonsum (323ml), während der Schnaps die Hälfte beträgt (136ml).

Der größte wöchentliche Weinkonsument der Welt ist Frankreich (1067ml, mehr als einen Liter pro Kopf und Woche), der größte Bierkonsument ist Namibia (2530ml, 2 ½ Liter??) und der größte Schnapskonsument ist Belarus (323 ml). Was die Verteilung der Lieblingsgetränke angeht, sind Europa und die Südspitze „Winzer“, der Rest von Amerika, Südafrika und Ozeanien bevorzugen Bier, während die asiatischen Länder vor allem Liköre und Spirituosen wählen.

Also, wenn du daran interessiert bist, in ein Land zu reisen und nicht weißt, was du in den Koffer packen sollst, empfehlen wir dir einen Blick auf diese Webseite zu werfen.

Welche sind deine Konsumgewohnheiten? Mit welchem ??Land identifizierst du dich am meisten? Heute empfehlen wir dir einen Wein, ein Bier und ein Destillat, damit du nicht wählen musst:

 TAGS:Flor de Vetus 2012Flor de Vetus 2012

Flor de Vetus 2012

 TAGS:Innis & Gunn OriginalInnis & Gunn Original

Innis & Gunn Original

 TAGS:Talisker 10 years 50clTalisker 10 years 50cl

Talisker 10 years 50cl