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Spanische Weine, wie soll man sich da auskennen?

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Eine knifflige Aufgabe für die einen und eine unverzichtbare Informationsquelle für die anderen. Die Angaben auf den Weinetiketten sind nicht immer sehr leicht zu entschlüsseln. Im Falle von deutschen Weinen ist schon schwierig, also für spanische Weine… Sprich darüber nicht sogar…

Ich schlage Ihnen vor, sich einige Informationen dafür mehr zu erklären. Als die Zeit gekommen ist, zu wählen und spanischen Wein zu kaufen, und vor allem, wenn Sie online einkaufen werden.

Denominación de Origien (D.O.)

Die Denominación de Origen genannten D.O. entspricht unserem Q.b.A.  Heute zählt man 69. Die Bekanntesten, die Rioja, Ribera del Duero und Cava sind. Jedoch gibt es viele andere kleine D.O., die sehr interessante Weine haben. Außerdem gibt es die “Vinos de Pagos”, die Weine aus einer konkreten Parzelle oder aus einem Landwein mit besonderen Charakter kommen.

Alterung von Rotwein

Das ist ein typisches Merkmal für spanische Weine. Die Holzfasslagerung ist einer großen Bedeutung und unterscheidet die Weine.

Joven:vino Joven “ ist ein junger Wein, der kaum oder gar nicht  im Fass war. Es ist besser ziemlich schnell während des Jahres zu trinken. Ideal zum Aperitif.

Roble: einer “ vino Roble “ wird Begriff für die D.O. Ribera del Duero benutzen. Ein Wein auf halbem Weg zwischen Joven und Crianza. Er verbringt einige Monate im Barrique und einige Monate in der Flasche, bevor auf der Markt bringt. Roble bietet den Verbrauchern gleichzeitig den jungen fruchtig Wein und die Intensität der Aromen aus Fass an. Diese Weine sind ebenfalls ziemlich schnell zu trinken. Die passen wunderbar zu Pastagericht und Salat.

Crianza: einer „vino Crianza “ entspricht ein Wein, der mindestens 24 Monate abgelagert wird. Entweder zwischen Minimum 6 und 12 Monaten im Eichenfass oder den Rest in der Flasche vor seiner Ausfuhr. Leicht mächtiger als der vorhergehend Wein. Es wird empfohlen, mit Fleisch, Risotto oder Käsen zu kombinieren.

Reserva: einer “ vino Reserva “ bezeichnet ein Wein, der mindestens 36 Monate abgelagert wird. Mindestens 12 Monate im Eichenfass oder der Rest in der Flasche vor seiner Vermarktung. Diese Weine können sich einigen Jahren ohne Problem behalten, wenn die Temperatur von der Erhaltung korrekt ist. Kombiniert mit einem Lammkarree wird es phantastisch wird….

Gran Reserva: einer “ vino Gran Reserva “ entspricht Wein, der mindestens 60 Monate gealtert wird. Entweder Minimum 18 Monaten im Barrique oder 42 Monaten in der Flasche vor ihrer Kommerzialisierung. Das sind Lagerweine denn sie gewinnen mehr Aromen aus Fass mit der Zeit. Verbindet gut zu Fleisch und Wild.

Meine spanischer Weinauswahl:

 

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El Meson Crianza 2012

 

 

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Remelluri Reserva 2007

Die Bierhefe hilft der Alterung vorzubeugen

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In den letzten Jahren hat man viel über die Eigenschaften für die Gesundheit die das Bier bietet gesprochen. Obwohl der Konsum gemäßigt sein sollte, unterstützt er Vitamine, Mineralien und die nötigte Kraft, um eine gesunde Diät durchzuführen.

Konkret hat die Bierhefe den Vorteil, der Gesundheit vorzubeugen, weitere Vorteile geben wir nachfolgend im Detail bekannt. Eine Studie, die in der Daily Express veröffentlicht wurde, bestätigt, dass das Bier ideal für eine gesunde Alterung ist. Und es beugt der Alterung vor, dank seiner Eigenschaften, die dazu beitragen, dass du ein besseres und gesünderes Leben führen kannst.

Zum Beispiel regelt die Bierhefe das Cholesterin, das heißt es hilft das schlechte Cholesterin zu senken, dank des Chroms, das sich in diesen Zutaten befindet. Man sagt, dass zwei Löffel Bierhefe das schlechte Cholesterin welches sich eventuell im Körper befindet, um 10% senken können.

Weitere Eigenschaften, welche der Alterung vorbeugen ist der Kampf gegen die Verstopfung, es regeneriert die Darmflora in dem es einen großen Beitrag an Ballaststoffen trägt, welche diesen Teil des Körpers regulieren und was uns besser fühlen lässt.

Die große Menge an Vitaminen die er unterstützt, hinterlässt uns stärkere Knochen und ein gesundes Gedächtnis, was die Langlebigkeit erhöht. Die Fingernägel, die Haut und das Haar werden gestärkt. Sagen wir mal, es ist gut gegen die Alterung, denn es vermeidet Falten und bekämpft ebenso die Schlaffheit, um die Haut auf natürliche Weise zu regenerieren. Das Haar hinterlässt es stark, glänzend und seidig und das alles dank der Vitamine B, welche die Hefe besitzt.

Der Bierkonsum ist also durchaus vorteilhaft, weswegen wir gut ein paar Biere empfehlen können, es hilft deiner Gesundheit und sie werden dich erfreuen.

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Hannen Alt

Die besten Rums der Welt

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Vor kurzem hat die Organisation „The fifty best“ eine Einteilung der besten Rums der Welt herausgebracht. Rum ist einer der Drinks mit dem grössten Erfolg weltweit, bei dem man die grössten Unterschiede zwischen den Marken feststellen kann. Er ist Bestandteil des Mojitos, der erfrischendste Sommercocktail. Heute möchten wir dir die 5 beliebtesten Rumsorten vorstellen:

Bester weisser Rum:

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Bester Agrícola Rum:

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Ron J.M. Gold Agricole 1L

 

 

Bester gealteter Agrícola Rum

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Clément Cuvée Especial Xo

 

 

Bester Rum, der weniger als 8 Jahre gealtert ist

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Prichard’s Fine Rum

 

 

 

Bester Rum mit 9 bis 15 Jahren Alterung

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Ron Diplomático 12 Años Reserva Exclusiva

 

 

Bester Rum, der älter als 15 Jahre ist

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Ron Dictador 20 Años