Schlagwort: alter weinberg

Alte Weinberge

 TAGS:In vielen Etiketten von Weinen finden wir den Begriff ?alte Weinberge? oder im französischen ?Vieilles Vignes?, auf Deutsch ?Reben? oder auf Englisch ?alter Wein?. 

Die alten Weinberge beziehen sich direkt auf die Reben, mit denen der infrage kommende Wein hergestellt wurde, mit Bezug auf das Alter dieser Rebe, mit denen man uns sagen will, dass es eine alte Rebe ist. Diese Besonderheit soll uns sagen, dass ein alter Weinberg besser ist und eher bereit, uns einen besseren Wein zu bieten, denn er hat eine geringere Herstellung und mit mehr Geschmack und Aromen. Wir können auch sagen, dass einige Länder wie Frankreich oder Amerika in dieser Besonderheit nicht gelten oder akzeptiert werden.

Wir können einige interessante Beispiele der sogenannten ?alten Weinberge? geben. In Kanada existieren Weinberge mit einem Alter von 120 Jahren, 20 Jahre nach der Bepflanzung haben sie kleine Züchtungen produziert, die als Ergebnis intensive Weine brachten. Eines der erwähnenswerten Beispiele ist das der Weinberge, die sich im Valle de Barossa in Australien befinden, die der Weine Langemeil Shiraz, einer der Weine aus dem ältesten Weinberg der Welt, gepflanzt vor 168 Jahren (Das Jahr der Pflanzung 1843). Die Traube wird fermentiert und gibt als Ergebnis nur 100 kleine Flaschen Wein. Die Autoren dieses spektakulären Weins: Barossa Old Vine Charter, die man damit rühmen kann, den Wein aus den ältesten Weinbergeren der Welt herzustellen.

Aber den ältesten von allen findet man in Maribor in Slowenien, gepflanzt vor 400 Jahren, und der nur zwischen 35 bis 45 kg Trauben pro Jahr produziert.

Einige Weinfabrikaten bestätigen und bestehen drauf, dass der Wein aus Reben hergestellt werden sollte, die nicht älter als 30 oder 40 Jahre sind, und wenn es älter ist, ist es noch besser. Obwohl das von vielen Faktoren abhängt, wie die Qualität der Traube, die Art der Traube und der nachhaltigen Rendite, die er wirtschaftlich haben kann. Da das Alter auch ein Synonym der Investition ist, könnten Sie sich vorstellen 40 Jahre zu warten, um einen Wein zu produzieren?

Wir können nicht sagen, dass es keine legale Bestimmung dafür gibt, was ein ?alter Weinberg? ist und oft wird es mit dem Reserva Wein verwechselt. Wir sollten mit der Information zufrieden sein, die uns die Weinetikette bringt, um nicht missverstanden zu werden

Wollen Sie einen Wein aus alten Weinbergen probieren? Wir empfehlen Ihnen einige der Besten:

 

  • Baltasar Gracián Viñas Viejas 2009: Der berühmteste aus Spanien, hat auf internationalem Niveau viel Erfolg erreicht und veröffentlichten die Weine der alten Weinberge in Spanien. Ein Wein, denn man probieren muss.
  • Gran Feudo Edición Viñas Viejas Reserva 2006: Chivite hat sehr alte Weinreben, aus denen man diesen Wein mit großer Qualität herstellt. Was aus Chivite kommt ist Qualitätsgarantie, mit diesen alten Weinreben werden Sie geblendet sein.
  • Jorge Ordóñez Nº 3 Viñas Viejas 2007: Victoria Ordonez stellt in Málaga einige fantastische Weine her, natürlich süß mit Muskateller aus Alexandria ,jeder einzelne mit einem einzigartigen Charakter. Diese alten Weinreben sind seidig und genial.

Haben Sie Lust auf alte Weinreben? Man sagt die Erfahrung ist die Mutter aller Wissenschaften?.