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Barbaresco Wein

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Barbaresco ist ausschließlich Rotwein aus der Region Piemond, im Nordwesten von Italien. Diese Rotweine ist, seit den 80er Jahren, eine Herkunftsbezeichnung. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

Der Barbaresco ist nur mit der Nebbiolo-Traube produziert. Die Kalkmergel der Böden der Region sind ideal für diese spezielle Traube. Die Weine, die hergestellt werden, sind hell in der Farbe und Körper, aber sehr gut strukturiert und aromatisch.

Der Barbaresco ist weniger Tannin als die wirklich bekannten Barolo, sondern ist eine Art ähnlich. Barbar muss einen Mindestalkoholgehalt von 12,5% aufweisen.
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