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Wein aus Australien

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Die Weine aus Australien stammen aus dem südlichen Teil des Kontinents, also aus den Bundesstaaten, Victoria, New South Wales, South Australia, Western Australia und von der Insel, Tasmanien. Auf diesen Gebieten konzentrieren sich die rund 60 Weinbaugebiete, die mittlerweile Weltruhm erlangt haben.

Geschichte des Weinbaus in Australien:

Die australische Weinproduktion beginnt erst im 18. Jahrhundert, was dieses Land zu einem der jüngsten Weinhersteller macht. Zunächst produzierten die noch unerfahrenen Weinbauer Tropfen für den Eigenkonsum aus eher anspruchslosen Rebsorten. 1820 begann auch Gergory Blaxland mit dem Anbau von Tabak sowie Wein, den er nach England exportierte. Dort erhielt er als erster australischer Winzer die Silbermedaille von der Royal Society of Arts für seine Weine. Fünf Jahre später folgte die Goldmedaille. Trotzdem konnten australische Weine nicht mit denen der Alten Welt konkurrieren und die Produktion sank stark ab. Australier bevorzugten Weine aus Europa. Und so begann man die klassischen europäischen Rebsorten nach Australien zu holen und qualitativ hochwertige Weine im europäischen Stil zu keltern. So erleben die Weine aus Down Under seit den 1960er Jahren einen starken Aufschwung und zählen bereits neben den europäischen Tropfen zu echten Klassikern. Dieser Boom ist der Anpflanzung europäischer Sorten, besonderen Bewässerungstechniken sowie modernisierten Technologien für den Ausbau verschuldet.

Australiens wichtigste Weinbauregionen:

In den bereits erwähnten Bundesstaaten befinden sich mehr als 60 offizielle Weinbaugebiete. Die wichtigsten davon sind die folgenden:


  • Hunter Valley: liegt in South Wales und ist das älteste Weinbaugebiet Australiens.

  • Barossa Valley: ist ebenso eines der ältesten Weinbaugebiete des Landes und zählt zudem zu den weltbesten. Knapp 150 Weingüter und Kellereien zieren die Landschaft in South Australia.

  • Mornington Peninsula: 200 Weinberge erheben sich auf sanften Hügeln zwischen Obstplantagen und Olivenhainen in Victoria.

  • Yarra Valley: ist eines der ältesten Weinbaugebiete Victorias und hat rund 80 Weingüter, die Australiens beste Pinot Noirs und Schaumweine erzeugen.
  • Clare Valley: ist die australische Residenz der Riesling-Sorte und zählt mit rund 40 kleineres Weingütern wie bereits das Barossa Valley zu den ältesten Weinregionen des Landes.

  • McLaren Vale: liegt in South Australia und bietet als Wiege der australischen Weinindustrie einige der ältesten Rebstöcke der Welt. Weinwanderer können den Shiraz-Trail entlang reisen und herrliche Weine verkosten.

  • Margaret River: liegt in Western Australia und ist bei Wein- und Bierliebhabern unter dem schmeichelhaften Spitznamen Great South West als beliebtes Reiseziel bekannt.

  • Swan Valley: ist das älteste Weingebiet in Western Australia und vereint Tradition mit modernster Technologie. Entlang des Swan Valley Food and Wine Trail können sich Gourmets und Weinfreunde durch verschiedene Restaurants, Weingüter und Brauereien kosten.


Australiens wichtigste Rebsorten:

Auf einer Gesamtrebfläche von 173.776 ha wachsen rund 140 Rebsorten. Davon nehmen die roten Sorten 58% ein, während die weißen Sorten mit 42% knapp nachfolgen. Autochthone Sorten gehören allerdings nicht zum Angebot wie in Europa. Die meisten der mittlerweile ansässigen Beeren stammen aus und Deutschland. Mit einer Rebfläche von 43.418 ha dominiert vor allem der Syrah-Abkömmling namens Shiraz, gefolgt von den Allerwelts-Sorten, Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir. Auch bei den Weißweinsorten haben französische Arten die Nase vorn mit dem Chardonnay mit einer Rebfläche von 32.150 ha, gefolgt von Sémillon, Sultana, Sauvignon Blanc und Riesling.

Auch wenn Weine aus Australien heute in Sachen Qualität und Produktion in derselben Liga wie die Weine der Alten Welt spielen, lassen sie sich beim Geschmack doch eher mit denen aus Südamerika und den USA vergleichen. Die Tropfen legen eine Fülle an Frucht und Süße an den Tag, welche die europäische Weinkarte wundervoll ergänzt.
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